Dernière actualité :
Mycelium Technologies à l' European Agritech Show, à La Communale!
📅 Ce mardi 17 juin 2025, cap sur le #LFDAY – The European Agritech Show, à La Communale (Saint-Ouen, 93), où Mycelium technologies vous invite à découvrir le potentiel incroyable du mycélium pour relever les défis de l’alimentation de demain.
✈️ Venez découvrir ce nouvel aliment qui vous fera voyager culinairement!
- Aujourd'hui
Mycelium Technologies lauréate dans la catégorie "Substainable" lors de l'évènement Neo Deeptech Connexions!
Mycelium Technologies a été lauréate dans la catégorie "Sustainable" lors de l’événement Neo Deeptech Connexions, organisé par BpiFrance en amont de Vivatech. ✨
- il y a 5 jours
Mycelium Technologies a ravit les papilles des invités au Genopole!
📢 Lors de l'inauguration de deux nouvelles infrastructures à Genopole, Mycelium technologies, startup biotech, a ravit les papilles des invités !
Le 28 mai dernier, le Genopole a inauguré deux nouvelles plateformes technologiques, Gatex et Protopia, avec la présence de Valérie Pécresse, présidente de la Région Île-de-France, Narendra Jussien, secrétaire général adjoint de la Préfecture de l'Essone, Sétphane Beaudet, président de Genopole et maire d’Évry-Courcouronnes et Gilles Trystram, directeur général de Genopole.
- il y a 1 semaine
🚀 Mycelium Technologies dans le SPRING 50 !✨
Chaque année, le SPRING 50 met à l’honneur les 50 startups les plus innovantes et prometteuses de l’écosystème Deeptech de Paris-Saclay. 🙌
Nous sommes fiers que Mycelium Technologies ait été sélectionnée pour l’édition 2025 !
Pour mettre à l’honneur l’innovation et l’alimentation de demain à l'École polytechnique lors du SPRING50, Mycelium Technologies vous a servi le meilleur du mycélium… et vous avez tout dévoré !
Nos filets de mycélium ? Goûté et approuvé à toutes les sauces : snaké, poêlé, mijoté, twisté… Et toujours le même verdict : gourmand, savoureux, bluffant 🤯
- il y a 3 semaines
Dégustation du filet de mycélium!
✨ Merci à toute l’équipe d’IncubAlliance Paris-Saclay, notre incubateur Deeptech, pour ce moment convivial de découverte culinaire autour de nos filets de mycélium 🍄
- il y a 4 semaines
Mycelium Technologies amorce leur première levée de fonds!
Mycelium technologies, la société mère française derrière Mycfoods, a lancé sa première levée de fonds avec un objectif de 750 000 € et prévoit de poursuivre avec une levée de fonds de 4,5 M€ l'année prochaine. 🚀
- il y a 1 mois
Mycelium Technologies au Snack Show!
📣 Les 2 & 3 avril 2025, Mycelium Technologies était au Snack Show – Food, Tech & More, à Paris Porte de Versailles (Pavillon 7.2), pour découvrir un aliment nouveau à base de mycélium (les hyphes des champignons), sain, naturel… et terriblement gourmand.
- il y a 2 mois
🌱✨ Mycelium Technologies classé #2 des innovations végétales au SIRHA Lyon ! ✨
✨Mycelium Technologies a proposé un festin d'innovation au SIRHA 2025! ✨
🚀 SIRHA 2025 : Une expérience inoubliable ! ✨
Du 23 au 27 janvier, nous avons fait découvrir notre mycélium gourmand 🍄 à travers 4 recettes originales :
🔥 Snacké
🥥 Fondue poireaux & lait de coco
🧄 Pané croustillant
🥗 Carpaccio délicat
Un vrai succès ! Chefs, professionnels et startuppers ont tout goûté… et tout adoré ! 🤩 Une belle démonstration de la versatilité de notre produit, capable de s’adapter à toutes les inspirations culinaires...
Et quelle fierté de voir que même Danny Khezzar (Top Chef Saison 14 / Chef du Bayview) et Philippe Pouillart, Docteur et spécialiste en alimentation santé, ont goûté et apprécié nos créations ! 🔥👨🍳
- il y a 4 mois
Préparation de l'aliment de Mycelium Technologies par Cyrille Rougé!
Une version Apéricube du produit par Cyrille Rougé, miam! 😋
- il y a 6 mois
Mycelium Technologies a été présentée au Food Paradigm 2024 à Station F!
🎉 En tant que membre de l'EIT Food , Mycelium Technologies sera présent ce lundi 2 décembre à STATION F pour The New Food Paradigm, organisé en collaboration avec ShakeUp Factory , un événement incontournable où les acteurs majeurs de la hashtag#Foodtech présenteront leurs solutions innovantes pour répondre aux enjeux de l'alimentation de demain. 🌍🍴
- il y a 6 mois
Mycelium Technologies a proposé une dégustation exclusive de leurs produits au FoodTech France village, au SIAL Paris!
Fiers et heureux d'avoir porté les couleurs de FoodTech France et de retrouver nos amis startuppers. Que de bons souvenirs, et déjà impatients de nous revoir pour défendre nos innovations gourmandes ! 😋😊
- il y a 7 mois
Mycelium Technologies a été sélectionnée pour suivre le programme Les Deeptechs (à Fonds!)
🚀 Mycelium technologies est ravie et honorée de figurer parmi les startups françaises les plus prometteuses, sélectionnées pour suivre le programme Les Deeptech 🚀(à Fonds!) de Bpifrance en vue de notre prochaine #LevéeDeFonds ! 🎉
- il y a 9 mois
Mycelium Technologies intègre le programme d'accélération d'IncubAlliance Paris-Saclay!
Mycelium technologies est fière d'intégrer le programme d'accélération d'IncubAlliance Paris-Saclay pour continuer son développement dans le cadre d'un programme commun avec le Genopole 🚀✨
- il y a 1 an
Mycelium Technologies a été sélectionnée pour le EIT Food Seedbed Incubator!
Mycelium Technologies a été sélectionnée pour le prestigieux EIT Food Seedbed Incubator, un programme de découverte et de validation de marché pour les startups proposant des innovations technologiques contribuant à relever les défis du système alimentaire mondial.
Sa mission est de développer des entreprises à fort impact dans les domaines des hashtags #AgTech et #FoodTech ! 🌱✨
- il y a 1 an
Laetitia Pierazzi fait partie de l'ouvrage 100 Entrepreneures!
Laetitia Pierazzi est très honorée de faire partie de cet ouvrage et d'avoir pu apporter son témoignage, son parcours, et les motivations qui l'ont poussée à entreprendre ✨🚀
- il y a 1 an
Mycelium Technologies a été sélectionnée pour le programme Wilco !
Mycelium Technologies fait partie des 7 startups AgriTech et FoodTech à intégrer le programme WILCO One ! 🍄🥗🌿
- il y a 1 an
Laetitia Pierazzi est ambassadrice du réseau alumni!
Université Côte d'Azur
Aujourd'hui Présidente & co-fondatrice de Mycelium technologies, Laetitia a lancé une start-up deeptech qui souhaite répondre aux enjeux de l’alimentation de demain en proposant de nouveaux aliments à base de mycélium. La solution innovante optimise la culture et la croissance du mycélium et valorise une économie circulaire, très économe en énergie ! 🍄🥗🌿
👉 Interview complète : https://swll.to/XlS2eu
- il y a 1 an
Prix Meilleur Pitch !
Laetitia Pierazzi, CEO de Mycelium Technologies, a remporté le Prix Meilleur Pitch, session "Innovations entrepreneuriales à la recherche d'investisseurs", au Food Tech Show 😊🚀. 🎤 Cet évènement a permis de mettre en lumière des projets ambitieux, tels que Mycelium Technologies, qui répondent aux enjeux de l'alimentation de demain, de la fourche à la fourchette☘️🥗
- il y a 1 an
Mycelium Technologies admis au programme NETVA !
Toute l'équipe de Mycelium Technologies est honorée d'avoir été admis au programme NETVA, mettant en valeur les jeunes pousses françaises qui révolutionneront le monde de demain! 🌿🌍 Le programme débute en 2024 en Amérique, nous irons à Washington afin de montrer notre beau projet, présenté en anglais!
- il y a 1 an
Laetitia Pierazzi présente Myctechs sur Territoire Eco !
Le 11 janvier 2024, Laetitia Pierazzi, CEO, passe sur Territoire Eco afin de présenter Mycelium Technologies en 90 secondes top chrono ⏱️.
- il y a 1 an
Laetitia Pierazzi intervient au SKEMA Business School !
Laetitia Pierazzi a eu le plaisir d'intervenir au SKEMA Business School devant les étudiants de Master 2 du programme Grande école, dans la filière d'Apprentissage Marketing et Strategic Developpement, pour présenter de façon concrète comment une startup à impact comme Mycelium technologies souhaite appliquer les grands principes exposés dans le cadre de la théorie du Donut de Kate Raworth. 🌿🌎
- il y a 1 an
Laetitia Pierazzi reçoit un trophée au concours de pitch B.I.G. Challenge !
Laetitia Pierazzi fut très honorée d'avoir reçu un trophée au Concours de pitch Big vendeur dans le cadre de l’évènement B.I.G. Challenge à Cannes sur le campus de la Bastide rouge.
- il y a 1 an
Article de Tribune Côte D’Azur dédié à Mycelium Technologies!
Isabelle Auzias de la Tribune Côte d'Azur a interviewé notre CEO, Laetitia PIERAZZI, et a consacré un article sur l'ambition de Mycelium Technologies de proposer des produits alimentaires innovants à base de mycélium en upcyclant les coproduits de l'agro-industrie, pour une alimentation plaisir, meilleurs pour notre santé, et pour notre planète 🍄🌱😊
- il y a 1 an
Laetitia Pierazzi, lauréate catégorie startup du concours de pitch de la 6ème édition de "My Innovation Is" !
Laetitia Pierazzi a été désignée lauréate catégorie startup du concours de pitch de cette 6ème édition de "My Innovation Is" 🚀✨, et d’avoir pu présenter l’ambition de Mycelium Technologies qui souhaite contribuer à résoudre les enjeux de l’alimentation de demain, grâce à sa technologie innovante qui optimise la culture du mycélium, pour une alimentation au service de la santé, de la durabilité, et du plaisir de manger 😊🍄🌱
- il y a 1 an
Mycelium Technologies a participé à un atelier Donut appliqué aux entreprises !
Laetitia Pierazzi et Olivier Hiezely ont réfléchi à comment devenir régénératrices et distributives en participant à un atelier Donut appliqué aux entreprises 💡🌿
- il y a 1 an
Mycelium technologies désignée lauréate du prestigieux concours de l'innovation i-Lab !
Lauréate de la thématique - Chimie & environnement - de iLab, Mycélium Technologies consiste à répondre aux enjeux de l’alimentation de demain en proposant des aliments, ingrédients et extraits à base de mycélium pur. 🍄🌎🌿
- il y a 1 an
8e édition des BeforeWork !
Mycelium Technologies, parmi les entrepreneurs du secteur, ont eu l'occasion de se rencontrer, d'échanger sur leurs projets et surtout de prendre une bonne dose d'inspiration ! 💪
- il y a 1 an
Nous avons besoin de votre consentement pour charger les traductions
Nous utilisons un service tiers pour traduire le contenu du site web qui peut collecter des données sur votre activité. Veuillez consulter les détails dans la politique de confidentialité et accepter le service pour voir les traductions.